ارزش غذایی پودر سیر
پودر سیر طیف گسترده ای از مواد مغذی را شامل می شود، از جمله ویتامین C ، آهن، کلسیم، پروتئین، فیبر و مقدار کمی سدیم و قند دارد .
پودر سیر دارای آنتی اکسیدان ها و ترکیبات ارگانیک مانند آلیسین وجود دارد که فواید بسیار زیادی برای بدن دارد. پودر سیر به هضم بهتر غذا بسیار کمک میکند. همچنین پودر سیر خاصیت ضد سرطانی دارد. و ایمنی بدن را بسیار افزایش میدهد.
فواید پودر سیر
مهمترین فایده پودر سیر عبارتند از: کاهش کلسترول ، بهبود سیستم ایمنی بدن، جلوگیری از سرطان های خاص و کمک به هضم غذا است . در ادامه خواص پودر سیر شرح داده شده است.
کاهش کلسترول
مصرف پودر سیر سبب کاهش کلسترول و فشار خون می شود.
جلوگیری از سرطان
وجود آنتی اکسیدان های مختلف در پودر سیر به کاهش استرس اکسیداتیو در بدن کمک کند، التهاب را کاهش می دهد و از جهش های سلولی سرطانی جلوگیری میکند.
تقویت سیستم ایمنی بدن
وقتی سیر خشک می شود مقدار ویتامین C آن طور قابل ملاحظه ای کاهش می یابد،بنابراین مواد معدنی و آنتی اکسیدان های موجود در آن هم افزایش می یابد و همین باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.
کمک به هضم غذا
اگر معده درد داشته باشید ، برخی از ترکیبات ارگانی که در پودر سیر وجود دارد و همچنین فیبر و آهن موجود در ان یبوست را از بین می برد.
پودر سیر و خواص فوق العاده آن
